海鲜汤（海鲜汤的做法及配料）
今天给各位分享海鲜汤的海鲜知识，其中也会对海鲜汤的汤海做法及配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的鲜汤问题，别忘了关注本站，法及现在开始吧！配料
海鲜汤的家常做法
海鲜汤的家常做法：
用料：韭菜35克、花蛤适量、汤海面粉100克、鲜汤清水适量、法及食盐适量。配料
步骤：
1、海鲜准备所需食材。汤海
2、鲜汤韭菜洗净沥干水分切碎备用。法及
3、配料锅内倒入适量清水。
4、小火煮至花蛤开口即可关火。
5、花蛤去壳、去内脏冲洗干净备用。
6、锅内倒入适量食用油倒入葱花炒香。
7、锅内加适量清水煮至水开。
8、面粉里分多次加入清水搅拌成棉絮状。
9、水烧开后一边倒入面粉一边搅拌避免粘在一起。
10、水再次煮开后倒入花蛤搅拌均匀。
11、倒入韭菜关火即可。
12、根据自己口味加入适量食盐、香菜调味即可。
13、完成。
海鲜汤最简单做法窍门
海鲜汤最简单做法窍门
海鲜汤最简单做法窍门，我们在饭桌上经常都会喝到汤，生活在海边的人经常都会吃到海鲜，用海鲜煲汤也十分的鲜甜，一起看看我收集的关于海鲜汤最简单做法窍门的相关内容，欢迎大家阅读。
海鲜汤最简单做法窍门1
在汤锅加入两汤匙椰子油，中火加热。倒入洋葱和大蒜碎煮至香甜。然后倒入切碎的胡萝卜和芹菜。让这些蔬菜煮熟直到嫩。倒入适量你选择的肉汤，水和番茄酱。
让它沸腾，然后调成小火。让蔬菜和肉汤煮30分钟左右。当汤煮熟时，开始剥虾皮。
把你的`鱿鱼管切成大小适中的小块，然后让它们放在盛着柠檬汁的碗里。如果煮得太久，柠檬汁将有助于防止它们变成橡胶一样。
煮30分钟后，将蘑菇切碎，放入汤中，然后添加椰子奶油。
当蘑菇已经煮了大约10分钟，加入鳕鱼，让它煮约10分钟。拿个木勺子，把锅里的鱼弄成小块。3分钟后，加入鱿鱼(不加柠檬汁)到汤中，让整个汤再煮2分钟。如果你让它煮久一点，鱿鱼就会变成橡皮筋，虾也会变硬。
关火，可适量滴加柠檬汁。开动吧~
海鲜汤最简单做法窍门2
花蛤在加盐的清水中吐泥沙约20分钟，洗净，明虾洗净去须。
冬瓜去皮洗净切块
把锅烧热，倒入少许色拉油加热至8分热，倒入葱姜蒜烹出香味，倒入花蛤，翻炒几下即可，盖上锅盖大火加热3分钟。
看到花蛤看看时倒入适量开水，加入明虾，冬瓜，慢火加热15分钟，至汤沸腾变乳白色即可。
依着个人口味添加食盐，即可出锅。
海鲜汤最简单做法窍门3
芝士洋葱海鲜汤
材料
鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉
做法
1、洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块；
2、起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；
3、加开水，下海鲜，加芝士；
4、沸腾后，中火煮10分钟；
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
海鲜汤的常见做法？
蛤蜊海鲜汤
1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出
2、再放入豆腐焯烫片刻捞出，放入豆皮继续焯烫捞出
3、花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡两小时吐泥沙后
4、重新加入清水煮开焯烫捞出
5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，加料酒炒出香味
6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟
7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟
8、加入蛤蜊继续两分钟，加入菠菜煮软
9、加入盐、胡椒粉调味，最后加入少许香油关火
菌菇豌豆海虾汤
1、海虾洗净放入开水锅烫下，捞起剥壳，然后切小块
2、胡萝卜切小粒，小平菇泡洗净，捞起沥干些水分
3、干锅里放姜片菌菇煸炒下
4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下
5、放适量清水，盖上锅盖大火煮开再煮三五分钟
6、这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
7、放入虾肉，煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了
海鲜汤做法
海鲜汤，配上椰汁，解锁泰椰咖喱海鲜汤做法，辛辣够味
海鲜汤， 配上椰汁，解锁泰椰咖喱海鲜汤做法，辛辣够味
海鲜的吃法有很多，为了能让海鲜更好地保持原汁原味，最常见的烹饪方法就是清蒸，这样做出来的海鲜不会有其他的味道，但是这也不是最好能体现鲜味的方法，最好的办法是用来做汤。海鲜在汤里煮一段时间，以后你们的味道基本上都到汤里面来了，喝一口特别鲜，如果喜欢喝海鲜汤的话，可以过来看一下，今天给大家推荐的这道汤。
【菜名】： 泰椰咖喱海鲜汤
【食材所需】：鲜虾8只、白蛤蜊1小把、洋葱小半个、椰汁片2片、椰汁100毫升、生姜1小块、玉米油2勺、食用盐半勺
【烹饪过程】：
1、将所有的食材都准备齐全，放到一起，方便拿取。白蛤蜊放到淡盐水里浸泡2个小时，方便它将里面的沙粒吐干净。最后再用小刷子将它们的表面刷干净，再冲洗干净，控水待用；
2、新鲜的大虾用水冲洗干净，用厨房剪刀将它的须和脚剪干净，虾背剪开，去掉虾线，再次冲洗干净待用。
3、生姜洗净去皮后，切成姜片待用。洋葱去皮后，切成丝待用。
4、准备汤锅，锅里刷洗干净，放到煤气灶上开火将锅烧热，加入2勺玉米油，烧热后倒入姜片，煸炒。
5、接着就将处理好的鲜虾倒进油锅里，用锅铲翻炒。
6、等煸炒大虾变红后，就将切好的洋葱丝倒进去，一起和大虾翻炒。直到将大虾的虾油以及葱香炒出来。
7、就可以向锅里加入适量的椰汁以及清水了，开大火将汤汁煮开，再改成中小火。
8、在炖煮期间，将准备的椰汁片弄成小块。
9、等汤汁煮开后，就将椰汁片放进锅里，用勺子搅拌均匀后，继续中小火炖煮。
10、接着将备好的白蛤蜊倒进锅里，继续炖煮。
11、继续煮至白蛤蜊的开口全部煮开后，就可以向里面加入少量的食用盐调味，然后继续小火炖煮。
12、大约煮上十分钟后，向锅里加入1块咖喱，搅拌至融化后，继续炖煮。
13、继续小火炖煮五分钟后，就向锅里倒入葱花，搅拌均匀后即可关火了。
这样一份鲜美绝伦的泰椰咖喱海鲜汤就做好了，满满的海鲜夹着椰汁的香甜，超级好喝。
【烹饪小贴士】：
1、大虾和白蛤蜊都应该买新鲜活的，这样才能保证它们的质量。
2、因为海鲜就是自带咸味，所以不需要额外放太多的食用盐。加食用盐之前一定要提前尝下咸味，根据自己的口感来添加即可
请指点下海鲜汤的做法？
材料
猪骨 200克,猪大腿肉 300克,花枝 250克,虾子 6只,蛤蛎 300克,板豆腐 1条（块）,番茄 2颗,高丽菜 半颗,红葱头 5颗,芹菜 适量,盐 3匙,味素（烹大师鲣鱼风味） 2匙
做法
将材料备齐，海鲜种类可依个人喜
1: 将材料备齐，海鲜种类可依个人喜好做调整（蛤蛎要先泡水吐沙）
2: 我是用猪骨头以及番茄和高丽菜下去熬高汤（水大约半个锅子满）
3: 盖上锅盖约40分钟即完成高汤（若是用现成高汤可省略此步骤直接下菜及番茄）
4: 40分钟后加入盐
5: 加味素
6: 下蛤蛎
7: 先将猪大腿肉用热水川烫过
8: 下肉
9: 虾子以及花枝因为比较快熟，因此也先用热水川烫
10: 等到滚了之后，将虾子以及花枝放下去
11: 将红葱头炒至金黄色后下锅
12: 营养又丰盛的海鲜汤大功告成！！可加面食用就变成海鲜面喔＾＾
海鲜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海鲜汤的做法及配料、海鲜汤的信息别忘了在本站进行查找喔。